Інгредієнти (2 порції)

150 гмоцарелли, нарізаної тонкими скибочками

4 середніх помідори, нарізаних кружальцями 

Морська сіль 

1 великий авокадо 

5-6 листків базиліку 

суміш з олії: 3-4 ст. л. оливкової олії 

на 1 ст.л. оцту "бальзамік" 

Мелений чорний перець

Приготування
Розкласти на тарілці почергово шматочки сиру і кружальця помідора. Посипати зверху морською сіллю. Від цього помідори дадуть сік. Поставте в холодне місце на 5 хв. Перед подачею салату на стіл великим ножем розріжте авокадо навпіл, вийміть з нього кісточку і зніміть кожуру. Наріжте авокадо півкільцями або на великі шматки. Покладіть авокадо на помідори із сиром, зверху додайте базилік. Полийте сумішшю з олії, додайте трохи солі й чорного перцю. (Для приготування салата «Капрезо» не треба додавати авокадо).